Categoriza em São Leopoldo (RS): Capacitação para proprietários de serviços de alimentação

Nos dias 4 e 18 de maio de 2026, foram realizadas, no município de São Leopoldo (RS), capacitações voltadas aos proprietários de serviços de alimentação. As ações tiveram como objetivo apresentar a Categorização dos Serviços de Alimentação, fortalecer a adoção de boas práticas nos estabelecimentos e promover a segurança dos alimentos.

Os encontros foram conduzidos pela professora do curso de Nutrição da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), Ana Paula Bandeira, juntamente com seus alunos, sob a orientação das gestoras do projeto Categoriza Brasil, Ana Lúcia de Freitas Saccol e Patrícia Arruda Scheffer.

A capacitação proporcionou momentos de troca de experiências e conhecimentos, reforçando a importância da implementação de medidas voltadas à segurança dos alimentos e à melhoria contínua da qualidade sanitária dos serviços de alimentação.