Categoriza Brasil participa de capacitações para a Vigilância Sanitária de São Leopoldo

Nos dias 11 e 18 de março, o Categoriza Brasil participou de capacitações promovidas para a equipe da Vigilância Sanitária de São Leopoldo, realizadas no turno da manhã.

Os encontros ocorreram na Sala Conecta 1 (Prédio Redondo - Centro Comunitário) da Unisinos, campus São Leopoldo, totalizando 8 horas de atividades. De forma remota, as gestoras do projeto, Ana Lucia de Freitas Saccol e Patrícia Scheffer conduziram a capacitação nesses dois dias. A atividade também contou com a participação da equipe de Vigilância Sanitária de São Leopoldo e da professora Ana Paula Bandeira.

A capacitação integra uma etapa fundamental do processo de categorização dos serviços de alimentação, ao contemplar os 51 itens de avaliação, sua interpretação e a identificação de evidências que comprovem a conformidade dos estabelecimentos. A iniciativa qualifica os profissionais para a realização de inspeções mais criteriosas e harmônicas nos locais participantes.